혈당 관리. 혈당을 안전하게 낮추는 방법과 혈당 관리

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혈당 관리는 어떻게 해야 하는지 걱정인 사람들이 많습니다. 기대 수명이 늘어나고 식생활이 바뀌면서 당뇨병의 위험이 높아지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 혈당이란 무엇인지 알아보고 혈당을 낮추는 식품과 방법에 대해 설명을 드립니다. 혈당 관리 이렇게 해보시기 바랍니다.



목차

혈당이 란?

혈당이 란, 혈액 중의 포도당의 농도를 말합니다. 식사로 섭취한 탄수화물 등이 포도당으로 분해되어 혈액을 통해 세포로 흡수됩니다.

혈당은 식후에 크게 변화 되는데 식전의 혈당은 70 ~ 100이하여야 정상입니다. 혈당이 정상치 보다 낮으면 저혈당 높으면 고혈당이라고 합니다. 저혈당이나 고혈당 모두 인체에 해가 됩니다.

주요내용

  • 혈당을 낮추는 방법
  • 식생활 개선
  • 운동하기


혈당을 낮추는 방법

혈당를 낮추기 위해서는 어떤 방법이 있는지 궁금합니다. 혈당를 낮추는 방법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

선생님! 요즘 식전 혈당이 100을 넘어가는데 어떻게 해야하죠?

김걱정
안박사

당뇨 전 단계로 보이는군요. 혈당을 낮추는 것을 추천드립니다.

약을 먹지 않고 혈당을 낮출 수 있나요?

김걱정
안박사

네! 가능합니다. 식사를 할 때 음식 내용을 바꾸시고 운동을 하시는 것만으로도 혈당을 많이 낮출 수 답니다. 아래에 자세히 알아볼까요?


식생활 개선

혈당를 낮추기 위해서는 음료나 음식을 혈당를 억제하는 것으로 바꾸어야 합니다. 혈당를 낮추기 위한 음료나 음식을 바꿀 때에 주의해야할 내용은 다음과 같습니다.
  • 밥이나 빵, 면류, 감자류 등 분해가 빠른 탄수화물로 구성된 음식을 피합니다.
  • 고기, 생선, 계란, 콩 등의 단백질을 균형있게 먹습니다.
  • 채소에 많이 포함된 식이섬유의 함유가 많은 음식을 먹습니다.
  • 채소나 국의 건더기를 먼저 먹고 그 다음 고기를 먹은 후 마지막으로 밥을 먹습니다.
  • 당분이 많은 음료와 술은 피합니다.
  • 과식하지 않습니다.

탄수화물을 먹지 않거나 조금만 먹기

혈당을낮추기 위해서는, 탄수화물을 먹지 않거나 적게 먹는게 좋습니다. 탄수화물은 체내에서 분해되어 빠르게 포도당으로 변화하는 식재료입니다.

탄수화물은 쌀과 국수 등 탄수화물과 설탕을 포함한 달콤한 것에 많이 포함되어 있습니다. 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 혈액에 남아 고혈당이됩니다.


간식을 먹지 않기

혈당을 높이는 행동 중 하나가 간식을 먹는 것입니다. 식사와 식사 사이에 간식을 하는 것은 혈당의 상승으로 이어집니다. 만약, 간식을 드신다면 탄수화물이나 당분이 없는 것으로 드십시오.


혈당를 낮추는 음료

음식 이 외에도 혈당를 낮추는 음료가 있습니다. 혈당을 낮추는 음료에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

녹차

녹차에 포함된 차 카테킨은 혈당를 억제하는 효과가 습니다. 차 카테킨은 당류의 소화에 관여하는 소화 효소의 작용을 억제해 당분의 흡수를 완만하게합니다.

녹차는 그 밖에도 다음과 같은 작용이 있습니다.

  • 혈압 상승을 억제
  • 혈중 콜레스테롤 수치 상승을 억제
  • 체지방 억제

우유

우유에는 혈당를 억제하는 효과가 있습니다. 우유는 GI지수가 낮은 식품입니다. GI는 음식이 흡수하는 탄수화물의 지수를 말합니다.

GI가 높은 식품은 혈당가 상승하기 쉽고, GI가 낮은 식품은 혈당의 상승을 완만하기 때문에 Gi 지수가 낮은 우유로 인해 혈당 상승이 완만해집니다.

우유는 가능한 한 저지방 우유를 선택하고 컵 한 잔 정도를 마십니다. 우유를 너무 많이 마시면 ​​지방이  많기 때문에 주의하시기 바랍니다.

요구르트.

요구르트에는 유청 단백질이라는 단백질이 들어 있는데, 유청 단백질은 인크레틴이라는 호르몬을 자극하고 인슐린의 분비를 원활하게 해줍니다. 인슐린 분비가 원활해지면 혈당 상승이 억제됩니다. 요구르트를 선택할 때는 당분이 들어 있지 않은 것을 선택해 주십시오.

커피

커피는 급격한 혈당의 상승을 억제하는 효과가 있습니다. 커피에는 카페인이 포함되어 있으며 혈당를 일시적으로 상승시켜 인슐린이 작용하기 어려워지게 하는데, 바로 커피에 포함된 클로로겐산의 폴리페놀이 이런 작용을 합니다.
클로로겐산은 탄수화물 분해 효소의 작용을 억제하고 탄수화물의 흡수를 완만하게합니다. 식후 커피는 설탕을 넣지 않고 마시는 것이 좋습니다.

식초

식초에 함유된 아세트산은 당의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 식초는 곡물식초와 과실식초로 나눌 수 있습니다.
  • 곡물 식초 : 쌀, 밀, 콩, 옥수수 등을 원료로 한 식초
  • 과일 식초 :  사과 식초와 포도로 만든 발사믹 식초

곡물 식초보다 과일 식초가 아세트산이 많이 포함되어 있어 아세트산을 섭취기가 더 용이하다고 할 수 있습니다. 식초를 사용한 요리나 음료를 먹으면 혈당의 상승이 완만해집니다. 식초의 적당량은 1일 1큰술(15ml) 정도입니다.

돼지감자 차

돼지감자에는 탄수화물을 억제하는 천연 인슐린이라 불리우는 이눌린이라는 성분이 들어 있습니다. 이는 체내에서 탄수화물을 감싸 소화와 흡수를 저해하는 작용을 합니다. 돼지감자는 식전이나 식사와 함께 섭취해 보면 좋을 것입니다.

토마토 주스

토마토 주스는 탄수화물을 억제하는 효과가 있습니다. 토마토에 들어있는 리코펜의 항산화 작용은 혈액의 활성 산소를 제거하는 역할을 합니다. 혈중 활성 산소를 제거하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당을 억제합니다.

또한 리코펜에는 아디포넥틴을 증가시키는 기능이 있는데 아디포넥틴에는 인슐린의 작용을 촉진하는 작용이 있다고 합니다. 토마토는 주스뿐만 아니라 토마토에도 비슷한 효과가 있습니다.


혈당를 낮추는 음식

음로 이외에 혈당를 낮추는 음식에는 어떤 것이 있는지 살펴 보겠습니다.

우엉이나 무우 등 뿌리 채소

우엉이나 무우 등 뿌리 채소는 수용성 식이섬유가 많아  들어 있어 혈당을 낮추는 역할을 합니다. 우엉의 식이 섬유는 잎 야채보다 많으며 수용성과 불용성 식이 섬유를 모두 포함하고 있습니다.

양파

양파에도 인슐린의 분비를 촉진하는 작용이 있습니다. 양파는 수용성 비타민을 함유하고 있어 장시간 물에 담궈두면 영양분이 감소하게 되니 물에 오래 담그지 마십시오.

양파의 효능

  • 노화 예방 효과
  • 간 기능 개선 효과
  • 혈액을 부드럽게하는 효과

식이섬유가 많은 곡물

현미와 잡곡

혈당를 낮추는 음식에는 식이섬유가 많은 곡물이 있습니다. 겉을 많이 깍아낸 백미는 혈당을 많이 높이게 됩니다. 따라서 현미와 잡곡을 섞어 먹으면 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 혈당를 억제하는 효과가 있습니다.

콩류

콩에는 식이섬유와 함께 양질의 단백질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한, 콩에는 사보닌, 게니스틴, 레틴 등 혈액 중의 지방을 줄이는 성분도 풍부하게 포함되어 있습니다.

콩의 효능

  • 혈압을 안정시키는 효과
  • 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 효과

운동하기

혈당를 낮추려면 운동을 하는 습관이 중요합니다. 평상 시 운동을 하는 습관을 들이는 것은 혈당의 컨트롤에 있어서 매우 중요한 일입니다. 적당한 운동은 비만을 방지하고 성인병을 예방합니다.

운동을 하면 포도당이 소모되어 혈당을 떨어뜨려 인슐린 분비에 의존하지 않아도 혈당이 떨어지기 때문에 혈당을 관리하기 위해서 식후 운동은 필히 해주시기 바랍니다.


운동시간

운동은 식후 혈당가 상승하고 있는 30분 이내에 해주시는 것이 좋으며 운동을 할 때는, 당분이 포함되지 않은 물이나 보리차 등을 마시는게 좋습니다.

혈당를 낮추는 적당한 운동 목록

  • 걷기
  • 조깅
  • 수영
  • 자전거

혈당를 낮추는 운동 방법

혈당를 낮추기 위한 운동은 가능한 한 매일 계속, 적어도 일주일에 3~5회 운동 강도는 중등도(약간 힘든)의 전신을 사용한 유산소 운동 운동시간은 각 20~60분간 해주시는 게 좋습니다.

지방을 태우는 유산소 운동

운동 강도가 중간 단계인 유산소 운동은 다음과 같은 것이 있습니다.
  • 속보로 걷기
  • 조깅
  • 수영
  • 자전거


근육을 키우는 근력 운동

근력 운동에는 다음과 같은 것이 있습니다.
  • 복근 운동
  • 아령 들기
  • 팔굽혀펴기
  • 스쿼트

혈당를 낮추기 위한 방법 요약

혈당를 낮추는 방법에 간략히 요약하면 다음과 같습니다.

요약
  • 혈당이 란 혈액 중의 포도당(포도당)의 농도
  • 혈당을 낮추는 음료에는 녹차, 우유, 커피, 식초.
  • 혈당을 낮추기 위해 탄수화물을 줄이고 채소와 단백질을 섭취

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이상으로  혈당 관리를 통해 혈당을 안전하게 낮추는 방법과 음료 그리고 음식에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 혈당 관리를 통해 건강을 잘 유지하시기 바랍니다. 감사합니다.

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